こども環境フォーラム ブログ

こども環境フォーラムは、将来を担うこどもたちが、率先してこれからの環境問題に取り組み、次世代に引き継がれるよう、継続的な環境保全活動をサポートすることを目的に設立された社団法人です。

11月26日(日) 「2017親子農業体験」 もち米の脱穀 & 冬野菜たっぷりのカレー作り

11月26日(日) 「第8回 親子農業体験」を開催いたしました。

 

前回の稲刈りは、2週連続の天候不良の為中止となり、大変残念でしたが

オーナーご夫妻が鎌で刈り、束ね、稲木干しまでの大変な作業をしてくださいました。

今回は稲木干しされた稲の脱穀・カレー作りなどを体験しました!

 

まずは、カレー作りの下準備です。とれたての大根・人参などの冬野菜を切ります。

硬いので難しそうですが、子ども達は慎重に包丁を扱い上手にカットしました。

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次にお肉や野菜を炒めて、下準備はばっちりです!

畑に出てる間に美味しいカレーが出来るかな??

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~本日の畑作業~

 

①大豆の収穫

②さつまいも掘り

③冬野菜の間引きと収穫

④玉ねぎの苗植えつけ 

 

収穫や植えつけと、大忙しでしたが、ひとつひとつの作業を楽しみながら、手際良く進めてくれました。

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もち米の脱穀

まずは、機械による脱穀体験

安全面に気を配りながら、一束一束、丁寧に機械に通していきました。

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籾が落ちてくるところを不思議そうに見ている子ども達。

 

つづいては、足踏み機で脱穀体験

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機械と違ってこちらの作業は、足と手を同時に動かさないといけないので、

コツがいりますし、足踏みレバーを踏み続けるのには結構な労力が必要です。

昔の人の知恵や米作りのたいへんさを、身を持って体験することができました。

向い側では、 パチパチと飛んでくる籾をみんなでキャッチ!

歓声があがり、大人も子どもも、とても楽しそうでした。

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疲れた後には・・

石窯担当のスタッフが焼いてくれた

「石焼芋」でおやつタイム

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ほっこり優しい甘さが疲れた体を癒してくれました♪

 

 次回は「米作り」の集大成!!
みんなで育てたもち米を使って「おもちつき」をします。

つきたてのおもちと、お野菜たっぷりのお雑煮で温まりながら、にぎやかで楽しい一日を過ごしましょう♪